【清邁。Day 4】老媽應該會流淚之連我都可以當大廚？！！－藍色香草天空

這次怎麼會想到清邁旅遊，還記得當初只選定了曼谷，也想到其他地方走走，腦中就浮現之前朋友好像來過清邁，結果粗略查了一下清邁可以做什麼，「學做菜」這一項引起我的興趣！

認識我的朋友應該都知道，平常在家我根本是當大小姐慣了，而且看到刀子就怕。「料理」這兩個字，都快要從我字典上消失了！也不知道哪來的勇氣，竟然覺得到這裡來學幾道料理，是可行的？！！不管，假學習之名行遊玩之實，清邁，我來了！

Thai Farm Cooking School

結果在漢清邁姊姊的推薦下，先報了這個有機農場的料理課，除了學的是料理初級班非常適合我之外，還可以順道出出城也不賴。

路上的田園風光

早上八點半，學校的車子就來接我，結果一路上接了共九位，有荷蘭、美國奧勒崗、旅居日本的美國人、澳洲人.....最後就是台灣代表我啦！一開始先到當地的市場，認識米、基本香料和醬料。

老闆有問米有幾種，我答不出來（我只知道可以吃的那一種）

泰國蛋這樣賣！

然後再開半小時越來越鄉間的路後，到了有機農場。先來認識一下泰國菜常用的幾種植物和香料，也是等等要用的囉！

講師妹妹，英文很標準不用怕聽不懂

可以現採現吃的香料

然後就開始作咖哩醬！有紅、黃、綠三種可以選，我選了綠咖哩！

原來綠咖哩是靠下面的食材才變綠的

旁邊成雙成對的外國情侶們，除了覺得我這個台灣女生怎麼一個人這麼勇敢外，應該也覺得不吃辣還來學泰國菜的人更怪吧！

偷拍同學ing

綠咖哩、泰式酸辣湯、打拋雞肉....原來真的都不難，而且東西放下去煮一煮，怎麼味道就這麼好吃呢？奇怪.....

綠咖哩

泰式海鮮酸辣湯

打拋雞

中餐就把自己的成品吃光光就對了！

吃完外國人在聊天，每個人都講自己雲遊四海的經歷，我聽來好汗顏....只好裝沒事去拍荷花，剛好剛下完一場雨，好美。

結果飽到不行的我們，繼續作甜點。討厭椰子的我選的是芒果糯米！（因為糯米可以不吃沒關係...哈）

又是輕輕鬆鬆就做完了....（心中非常狐疑，回家應該作不出來）

最後是包春捲，老師竟然給我八分！！！

明明就包得長短不一，但好險外國人餅皮裡外不分太醜，我八分過關！

回程的路上，老闆知道我是台灣來的，就說他上過臺灣電視（應該是那些行腳節目啦）。

偷拍老闆ing

爽朗的老闆除了跟我們分享他的生活哲學（他在農場除了工作，還有一個很重要的作息，就是打坐，讓心情平靜，這點從他的笑聲就可以知道了！），中途也停下來帶我們這群外國人看稻子是怎麼長出來的！